Torta de vainilla
Ingredientes:
- 250g harina leudante
- 200g azucar
- 3 huevos
- 100ml leche
- 100g manteca
- Esencia de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar un molde de 20-22 cm.
- Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Alternar la harina con la leche, empezando y terminando con harina.
- Volcar la mezcla en el molde y hornear por 30-40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Enfriar en el molde 10-15 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla.
